Hallo liebe Fories,
wer ein Induktionskochfeld hat wird den nie wieder hergeben. Die Vorteile sind bereits aufgezählt worden.

Wenn allerdings der Topf geräusche macht dafür gibt es 2 Ursachen:

1) wie immer der das Kochfeld bedient
2) der Topf selber

zu 1) der Topf wird mit Wasser gefüllt und die Power-Taste betätigt. In diesem Augenblick wirken 2 gegensätzliche Kräfte aufeinander. Wärme und Kälte. Der Topf der sich aufgrund der Kälte zusammen zieht und daher eine Wölbung im Topfboden erzeugt. Durch diese Wölbung liegt der Topfboden nicht mehr Plan auf dem Kochfeld. So das sich auch Luft dazwischen sammelt und diese Luft verursacht dieses rappeln auf der Kochplatte.
Denn wenn die Power - Taste ihre Arbeit verrichtet wird erst der Topfboden erwärmt dieser dehnt sich aus der Topfboden wird wieder Plan und die dadurch erwärmte Luft die sich auch ausdehnt wird nach aussen gedrückt.

Das könne geändert werden indem auf kleinerer Flamme zu kochen begonnen wird. Aber das macht keiner. Warum auch.

zu 2) mangelhafte Topfqualität die auch nach dem erwärmen nicht Plan wird.
Wobei ich nicht sagen möchte, dass billige Töpfe immer schlecht sind und teure Töpfe immer gut. Bei teuren Markentöpfen kannste den Topf zurück geben.
Bei den billigen mußte damit leben wenn Du mit deiner Wahl pech hattest.

Übrigens, auch bei den Induktionskochfeldern gibt es auch gute und bessere. Aber das ist ein anderes Thema.
Schönen Abend noch
Christian